Kerstdiner recepten

Er zijn veel verschillende recepten voor een succesvol kerstdiner op het internet te vinden. Er zijn hierdoor honderden combinaties te maken voor een lekker kerstdiner. Hieronder vind je allerlei voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten die goed op elkaar kunnen aansluiten. Deze zullen allemaal linken naar de plaats met de lekkerste recepten zodat je gelijk aan de slag kan.

Voorgerechten

Het eerste gerecht dat bij een kerstdiner wordt gegeten en die de toon zal zetten voor het hele kerstdiner. Deze gerechten laten vaak al zien hoe het kerstdiner gaat worden.

• Carpaccio
  De klassieke carpaccio met een heerlijke twist. Het is een gerecht van dungesneden rauwe ossenhaas, mayonaise, worcestersaus, Tabasco en witte peper. Heerlijk voor bij ieder kerstdiner
   
• Artisjok Bruschetta
  Een twist op de klassieke bruschetta. De artisjok zorgt voor een speciale smaak die heerlijk is met een combinatie van rosé of frisse witte wijn.
   
• Zalm amuse in een glaasje
  Een heerlijk voorgerechtje om je kerstdiner goed mee te beginnen. De combinatie van citroen, zalm, zure roem en roomkaas zorgen voor een heerlijk geheel en zullen zeker bij iedereen bevallen.

Hoofdgerechten

Het hoofdgerecht is het toppunt van de avond en je wilt dus wel dat deze zeker goed bevalt. Het gerecht moet lekker zijn en ook op hetzelfde niveau zitten als het voorgerecht.

• Biefstuk met rode kool
  Een snel en simpel gerecht dat toch net zo lekker is als ieder ander kerstgerecht. Het stuk biefstuk, het liefste hertenbiefstuk, gaat geweldig samen met de rode kool en appel en zal zeker gaan smaken. Met een mooie opmaak is de aandacht gelijk gepakt.
   
• Hertenrugfilet met veenbessensaus
  Een heerlijk stukje vlees dat, als het goed bereid is, heerlijk mals is met een sterke smaak. De verschillende componenten maken dit gerecht een beetje moeilijker om te maken, maar met de juiste voorbereiding heb je zo een heerlijk stukje hertenvlees op tafel.
   
• Hele kip gevuld met sinaasappel
  Soms wil je gewoon echt eens uitpakken. Dan is een hele kip echt wel een goede keus. De kip die gevuld is met sinaasappel, knoflook en een takje rozemarijn zal een rijke, maar zachte smaak hebben die het echte kerstgevoel in huis zal brengen.

Nagerechten

Na een geweldig diner wil je natuurlijk wel goed eindigen met een heerlijk nagerecht. Je kunt kiezen voor een heerlijk fruitig gerecht of gewoon voor iets met alcohol. Waar je ook voor kiest, zorg dat het goed bij de andere gerechten past!

• Stoofpeer in amandelcake
  Een heerlijk toetje voor bij het kerstdiner. Stoofperen in een cake met zelfgemaakte amandelspijs zal zeker bevallen, ondanks de lange kooktijd.
   
• Crème brûlée met witte chocolade
  Voor de echte zoete kauw die houdt van een heerlijk zoet einde aan het kerstdiner. De witte chocolade in combinatie met de vertrouwde smaak van de vanille crème brûlée zorgt voor een fantastisch einde tot een prachtig kerstdiner
   
• Toblerone chocolademousse dessert
  Iedereen kent de smaak van toblerone wel. Gebruik maken van deze heerlijke chocolade zorgt voor een geweldig resultaat. Als je echt voor een grote finish wilt gaan is dit de perfecte keuze

Natuurlijk serveert u het kerstdiner bij voorkeur met een passende fles wijn voor elke gang. Een arrangement wijn is bijvoorbeeld te vinden op deze webshop voor drankpakketten. Proost!

Terug naar overzicht